En defensa de la buena clase magistral
Que defienda el consumo de pescado en el conjunto de una alimentación saludable no significa en absoluto que crea que "sólo" debe comerse pescado. Casi me molesta tener que precisar esto, pero a veces hay que situar precavidamente cualquier afirmación antes de defenderla, porque tenemos todos la irritante tendencia a radicalizar sin necesidad las opiniones de otras personas cuando no coinciden cien por cien con las nuestras. Dicho esto, defiendo...